Santos, E. de J. et al. 2024. YAKISSOBA NEGRO COM PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS E FRUTOS DO MAR: UMA EXPERIÊNCIA DE SUSTENTABILIDADE E GASTRONOMIA. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação. 10, 11 (nov. 2024), 7024–7038. DOI:https://doi.org/10.51891/rease.v10i11.17081.