Armindo Paixao António, A. et al. 2024. ELABORAÇÃO DE BISCOITOS A BASE DE INHAME TARO (COLOCASIA ESCULENTA) PELA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA FARINHA DE TRIGO. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação. 9, 12 (jan. 2024), 243–254. DOI:https://doi.org/10.51891/rease.v9i12.12681.