Ferreira, J.R. et al. 2023. ANÁLISES SENSORIAIS, BROMATOLÓGICAS E MICROBIOLÓGICAS DE QUEIJOS PRODUZIDOS ARTESANALMENTE E COMERCIALIZADOS NO MUNICÍPIO DE BELÉM/PA. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação. 9, 10 (nov. 2023), 4734–4756. DOI:https://doi.org/10.51891/rease.v9i10.12312.