Silva, V. de O. and Paganoto, F.S. 2023. THE IMPORTANCE OF HYGIENE AND FOOD SAFETY WITHIN HOSPITAL KITCHENS IN BRAZIL. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação. 9, 10 (Nov. 2023), 4757–4768. DOI:https://doi.org/10.51891/rease.v9i10.11930.